Bra med en nyanserad debatt. I min värld är ju paleolitisk kost (för mig är lchf en typ av stenålderskost) det som känns självklart, frågan är dock hur sen såg ut på fastlandet för jägare och samlare? Jag är väldigt skeptisk till spannmålsintag och jag börjar alltmer fundera kring höga intag av mejeriprodukter. Vuxna människor i Skandinavien är generellt sett bättre på att metabolisera laktos än sydeuropéer, det är ett faktum, men hur mycket mjölk och grädde hittade urfader i skogen/ på savannen/ på slätten/ vid kusten då man inte hade en utpräglad djurhållning? Tror mer på en viss kompensation för att vi inte äter inälvsmat nu som då och att vi därför behöver en del animaliskt fett från kosten (lätttillgängligt bland mejerier) för att mätta när kolhydrater inte gör det. Tror allt mer på att äta mer rotfrukter (som t.ex. kålrot), bär och nötter som komplement vi de tillfällen  man inte äter kött som huvudråvara. Som de säger, människan har ingen utpräglad växtätartarm. Dock är det ju bekvämt i dagens samhälle att äta mjölkprodukter och spannmål och visst är det ekonomiskt. Däremot tvivlar jag på att vi faktiskt skulle vara designade för att äta stora intag mejerier. I fråga om frukt tänker jag mig att intaget beror på säsong, frukterna mognar inte året om och de odlade frukter vi selekterat fram är mycket större och har färre vitaminer och mineraler till skillnad från vildäpplen etc. Som sagt, tycker att det är bra med en nyanserad debatt, skulle vilja testa att minimera mejeriprodukter så som jag minimerat mitt spannmålsintag.